Le petit-déjeuner est servi entre 8 et 10 heures. Il est composé de pancakes et d'une boisson.

 

La pâte des pancakes est préparée la veille pour permettre une fermentation de la farine par le kefir fait maison. Ils sont servis avec du beurre et du sirop d'érable ou la compote de nos pommes.

 

Nos boissons chaudes sont café avec une presse française, cafés à base d'espresso (américano, cappuccino, macchiato et espresso), thé noir, thé frais au gingembre, infusion à la menthe, thé rouge (rooibos) et thé au maté. Nous servons aussi du jus de pomme biologique.