Le petit-déjeuner est servi entre 8 et 10 heures. Il est composé de pancakes et d'une boisson.

 

La pâte des pancakes est préparée la veille pour permettre une fermentation de la farine de petit épeautre par le kéfir fait maison. Ils sont servis avec du beurre et du sirop d'érable.

 

Nos boissons chaudes sont café avec une presse française, cafés à base d'espresso (américano, cappuccino, macchiato et espresso), chocolat chaud et thés. Nous servons aussi du jus de pomme biologique.